Meetup 013 FOOD Tilburg

THE VEGAN FUTURE – 23 maart

Vegetarisme en veganisme zijn hot! De vleesvervangers zijn niet aan te slepen en het wordt steeds normaler om plantaardig te eten. Steeds meer mensen realiseren zich dat de (intensieve) veehouderij en het nuttigen van dierlijke producten een enorme ecologische voetafdruk met zich meebrengt. Maar is dat plant-based diet wel zo gezond?

vegan

Over het programma

Op maandag 23 maart organiseert het FoodLab in samenwerking met de Partij voor de Dieren Tilburg bijeenkomst over dit thema in de LocHal.

Deze avond zullen Sisters about Food, gevormd door de voedingsdeskundigen en diëtisten Nadine en Eline, hun kennis delen over (plantaardige) voeding. Zij gaan in op vragen als: Hoe zit het met eiwitten? Hoe kun je je voedingspatroon optimaliseren? Kun je melk en vlees goed vervangen?

Daarnaast zal Klaas Boomsma, hardloper, hardlooptrainer en journalist, zijn inspirerende verhaal delen. Na een verslaving vond hij zijn passie in hardlopen: tegenwoordig loopt hij een aantal marathons per jaar. En dit allemaal op plantaardige brandstof. Hij liet zich inspireren door ultramarathonloper Scott Jurek. Hij zal onder andere vertellen over zijn sportroutine, waarom hij kiest voor een plantaardige levensstijl en zijn ervaringen als vegan sporter delen!

Uiteraard is er deze avond ruimte om vragen te stellen aan de (ervarings-)deskundigen!

Graag even aanmelden via
foodlab@bibliotheekmb.nl

Wanneer: maandag 23 maart
Tijd: 19:30 – 21:00 (inloop vanaf 19:00u)
Met: Sisters about Food, Klaas Boomsma
Waar: LocHal, Burgemeester Brokxlaan 1000 in Tilburg. Naast Station Tilburg.
Zaal: StemmingMakerij (eerste verdieping van de LocHal).

 

Reacties

log in of registreer om een reactie te geven

Help de kennis groeien, doe mee!